Los Siete Misterios Mezcal Tobala 47,3% | 2017 (1 x 0.7 l) - Ancestral Mezcal

100% aus der wilden Agavensorte Tobala hergestellt. Mezcal Klasse: Ancestral (!) - In Tongefäßen doppelt destilliert. Produktionsjahr: 2017. Aroma: Noten von erdigen Mineralien, Lehm, Agave und Zitrusfrüchten. Geschmack: Chilischokolade, Orangenschalen, mineralischer Rauch, Trockenblumen, gemahlener Zimt und Muskatnuss. Durch die seltene Destillation in Tongefäßen zusätzlich besondere Noten in Aroma & Geschmack. Nummerierte Flaschen. Insgesamt: 1168 hergestellt.

Ein sogenannter "Ancestral" Mezcal. Siete Misterios Tobala wird aus wilden Tobala Agaven hergestellt. Diese Agave ist sehr klein, was bedeutet, dass es viel benötigt, um eine (sehr kleine) Charge zu produzieren. Dieser Mezcal demonstriert die Vielseitigkeit des Mezcal, da er Aromen aus dem gesamten Geschmacksspektrum repräsentiert. Jeder Los Siete Misterios der Wildagave-Klasse wird von Hand gemahlen und in Tongefäßen (!) destilliert, so auch dieser Tobala. Diese Herstellungsform nennt man "Ancestral".  🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Noten von erdigen Mineralien, Lehm, Agave und Zitrusfrüchten Geschmack: Chilischokolade, Orangenschalen, mineralischer Rauch, Trockenblumen, gemahlener Zimt und Muskatnuss Wir empfehlen diesen Mezcal pur zu genießen.   Angaben zur Lebensmittelverordnung