Weingut der Stadt Stuttgart
2023 Riesling trocken "Cannstatter Zuckerle" 0,75 L - Stadt Stuttgart
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Beschreibung
Spontanvergorener Riesling aus der Premium Weinlage. Reife und wilde Aromatik trifft auf den mineralischen Lagencharakter aus dem Cannstatter Zuckerle. Ein Riesling mit Charakter.
Anbau: Steile Terassenlage, ausschließlich Handarbeit alte Reben aus dem Jahr 1971, dadurch wenig Ertrag.
Ausbau: Spontangärung und Ausbau im Edelstahltank. Lagerung auf der Vollhefe bis zur Abfüllung.