Beschreibung
Der Just Molamatta Bianco Friuli DOC von Marco Felluga ist die pure, ungeschminkte Version des klassischen Molamatta – eine elegante Cuvée aus den friaulanischen Leitrebsorten Pinot Bianco, Tocai Friulano und Ribolla Gialla, die das Beste des Collio in seiner direktesten, frischesten Form zeigt. Keine Holzreife, kein Schnickschnack – nur kristallklare Frucht und echte Herkunft. Im Glas präsentiert er sich in hellem, leuchtendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist einladend und frisch mit Aromen von exotischen Früchten, weißem Pfirsich, Zitrusblüte und Holunder, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen wirkt er leichtfüßig, saftig und präzise, mit lebendiger Säure, elegantem Schmelz und einem langen, fruchtigen Nachhall. Im Edelstahltank ausgebaut, mit 13,0 % Vol. bei idealen 8–10 °C serviert. Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, leichter Pasta, Ziegenkäse und sommerlichen Vorspeisen – frisch, balanciert und unwiderstehlich trinkfreudig.