2022 Lemberger trocken "im Holzfass gereift" 0,75 L - Bottwartaler Winzer
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Beschreibung
Der Wein läuft dunkel granatrot und mit violetten Reflexen in’s Glas. Nach und nach entfaltet sich ein komplexes Bukett. Feine Fruchtaromen und Röstnoten vom Holzfassausbau sind finessenreich miteinander verwoben. Es zeigen sich Aromen von Waldbeeren, Zwetschgen, Wiesenkräuter, Piment, Veilchen, Vanille und Toast. Der Wein ist trocken ausgebaut, mittelkräftig und verfügt über eine moderat frische und sehr gut eingebundene Säure die der intensiven Frucht das nötige Spiel mitgibt. Ein langer fast pikanter Nachhall und das fein strukturierte Tanningerüst verraten das zusätzliche Reifepotenzial von 2 – 3 Jahren dieses Weines. Ein klasse Lemberger der zum Essen getrunken werden sollte.
Speiseempfehlung:Zu kurzgebratenen Fleisch wie Rindersteaks oder Lammkoteletts mit würzigen Beilagen.
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Diese Weine stehen für Wert, Beständigkeit und Leidenschaft. Erzeugt aus besten Trauben ausgesuchter und ertragsreduzierter Lagen, zeigen sie ihre Fülle und Kraft aus dem Zusammenspiel von Natur, Winzer und Kellerteam.