Panoramaweingut Baumgärtner
2022 Lemberger trocken "Gipskeuper" 0,75 L - Panoramaweingut
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Beschreibung
Starke Ertragsbegrenzung durch Halbierung der Trauben und selektive Handlese bilden die Grundlage für diesen im Holzfass gereiften Premiumrotwein. Ein körperreicher Rotwein mit einem würzigen Finale.
Die intensive Kontaktzeit der Schale mit dem Saft der Beeren während der 14 tägigen Maischgärung und ein Saftentzug von 10% machen den Wein dicht und konzentriert. Der Lemberger reift 12 Monate in gebrauchten und neuen 500 L Holzfässern.
Speiseempfehlung:Zu Rost- oder Schmorbraten.