2021 Lemberger trocken 0,75 L - Panoramaweingut

Eine purpurrote Farbe zeichnet diesen Wein aus. Er hat ein fruchtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Feine Tannine und Vanille vom Holzfassausbau runden den Geschmack harmonisch ab. TerroirDie Lage befindet sich auf den östlichen Ausläufern des Strombergs. Sie ist besonders windgeschützt und wärmt sich daduch schnell auf. WeinbereitungUm die Qualität zu steigern, werden die Trauben, kurz bevor die Reifeperiode beginnt, halbiert. Die Trauben werden dann vollreif gelesen. Nach dem Abbeeren gärt die Maische etwa 10 Tage bis zum Abpressen. Der Lemberger wird anschließend im grossen Holzfass ausgebaut.  Speiseempfehlung Zu Rost- oder Schmorbraten.