2023 "Madeus B." Weisswein trocken 0,75 L - Panoramaweingut

Eine Weissweincuvée aus Kerner und Riesling. Der Kerner (80%) stammt aus einer alten, ertragsreduzierten Rebanlage. Nach kurzer Kaltmazeration auf der Maische, legen wir den Wein schon während der Gärung ins 500 l Holzfass. Dort entwickelt er neben den fruchtigen Aromen der Traube wie Mango und Ananas auch cremige und würzige Aromen, die sich perfekt ergänzen. Der rassige Riesling (20%) aus der Höhenlage verleiht dem Cuvée die nötige Säure und Mineralität.