2023 Pinot Meunier Blanc de Noirs trocken 0,75 L - Fried Baumgärtner

Der Pinot Meunier Blanc de Noirs wird auch Schwarzriesling weißgekeltert genannt. Anders als bei Rotwein normalerweise üblich, werden bei dem weiß gekelterten Wein die Trauben direkt nach der Lese abgepresst, sodass sich kein oder nur wenig Farbstoff aus der roten Schale löst. So wird der rote Wein zu einem weißen. Ein herrlicher Sommerwein, rosé golden schimmernd im Glas, ein fruchtig frischer Duft. Nuancen von dunklen Früchten und getrockneten Beeren, eine balancierte Säure und ein langer Abgang sind ein guter Ausklang für warme Sommertage. Er schmeckt am besten gut gekühlt, sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter zu Gegrilltem.