2019 Trollinger Rosé Sekt brut 0,75 L - Weingut Rienth

Ein feinperlender Winzersekt, der die Sinne verführt. Die feine Säure harmoniert mit der eleganten Frucht hervorragend. Die Trauben stammen vom bekannten Fellbacher Goldberg.

SpeiseempfehlungApéritif, Digestif, Austern, Kaviar, Gänseleber, Fischgerichte mit hellen Soßen.

SektbereitungIm Januar Abfüllung zur 2. Gärung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren mit 9 monatiger Feinhefelagerung. Anschließend wurde die Hefe von Hand abgerüttelt. Im nächsten Arbeitsschritt wurde die Hefe entfernt (degorgiert) und die Flasche mit ihrem entgültigen Verschluss, dem Naturkork einschl. dem Drahtbügel (Agraffe) verschlossen.