Feudo Arancio Passiari Terre Siciliane IGT 2024 - Nero d`Avola - 750 ml
Beschreibung
Der Passiari von Feudo Arancio kombiniert zwei sizilianische Rebsorten: Nero d'Avola bringt Struktur und dunkle Frucht, Frappato steuert Frische und Eleganz bei. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit Fülle, der trotzdem nicht schwer wirkt.
Der Wein trägt die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGT. Ein Teil der Trauben wird nach traditionellem Verfahren getrocknet verarbeitet. Das konzentriert die Aromen und gibt dem Wein seine dichte Frucht.
Im Glas leuchtet er intensiv rubinrot. In der Nase kommen Kirsche und Pflaume, dazu getrocknete Feigen und Rosinen, begleitet von feinen Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, die Tannine sind samtig, der Abgang ist lang und rund.
Am besten schmeckt er bei 16 bis 18 °C. Er passt zu geschmortem Rind, gegrilltem Lamm oder Wildgerichten, ebenso zu würzigem Hartkäse wie altem Pecorino. Auch zu dunkler Schokolade lohnt sich ein Schluck.