Kavalan Single Casks Solist Peated 52,4% vol. Cask Strength - Taiwanesischer Whisky 0,7L - 700 ml
Beschreibung
Der Kavalan Solist Peated ist ein taiwanesischer Single Malt in Fassstärke, der Torfrauch und tropische Frucht in Balance hält. Es ist eine limitierte Abfüllung, für die Kavalan erstmals getorfte Gerste als Basis der Destillation verwendet hat.
Die Destillerie liegt in Yilan im Nordosten Taiwans und gehört zu den bekanntesten Namen des asiatischen Whiskys. Der Solist Peated ist eine Einzelfassabfüllung mit 52,4 % vol. Die Torfnoten sind klar erkennbar, lassen aber Raum für die typische Kavalan-Fruchtigkeit.
In der Nase zeigen sich Honig, Toffee, Bienenwachs und Kokos, dazu tropische Früchte. Am Gaumen verbinden sich Toffee und Butterscotch mit erdiger Torfigkeit. Der Nachhall ist lang, Pfeffer und roter Chili setzen die letzten Akzente.
Am besten pur und mit etwas Zeit im Glas. Ein paar Tropfen Wasser öffnen die Fassstärke und holen die Frucht weiter nach vorn. Ein Dram für alle, die Rauch und Frucht zusammen schätzen.