Beschreibung
Unsere beste naturbelassene Speisegerste in Profiqualität ist aufgrund ihrer rustikalen Beschaffenheit und ihres herzhaft aromatischen Geschmacks bestens zum Backen von ballaststoffreichem Vollkornbrot Muffins und Keksen geeignet. Für ein lockeres Hefebrot mischen Sie Weizen und Gerstenmehl jeweils zur Hälfte da Gerstenmehl zu wenig Gluten enthält um einen fluffigen Teig zu kreieren. Verwenden Sie ebenso Gerstenmehl und Weizenmehl jeweils zur Hälfte für leckere hausgemachte Nudeln und Klöße. ...