Beschreibung
Ungewöhnlich intensiv für einen Rosé. Eine außergewöhnliche Freude bei jedem Schluck. Gute Bewertung beim Eichelmann mit 86 Punkten!
Unser Rosé besteht zu etwa 90 % aus Lemberger und zu 10 % aus Schwarzriesling Trauben. Die Farbe seines Cuvées erinnert an das leuchtende Rosa des Lachses. Riecht man ins Glas, so lassen sich feine Aromen von Erdbeere und Grapefruit erahnen sowie Nuancen von Akazienblüten. Durch das wohl ausbalancierte Süße-Säure-Verhältnis, hat dieser Wein einen angenehmen Trinkfluss und verwöhnt den Gaumen mit Aromen von reifen Erdbeeren und einem Hauch von Mandeln und Haselnüssen."Rotschwänzle"Der Rotschwanz ist ein heimischer Singvogel – Namensgebend ist die rost- bis rotbraune Färbung des Schwanzes.
Die Großingersheimer wurden traditionell als Rotschwänzle bezeichnet, weil ihnen nachgesagt wurde, wie der Vogel ebenfalls früh Aufsteher zu sein.
Das Rotschwänzle symbolisiert unsere Heimatverbundenheit, da die Trauben für unsere Weiß- und Roseweine größtenteils in Ingersheim wachsen.