2021 Stettener Mönchberg Spätburgunder GG trocken 0,75 L | Weingut Beurer

Kraftvoll, elegant und außergewöhnlich vielschichtig: Der 2021 Stettener Mönchberg Spätburgunder GG trocken vom Weingut Beurer ist ein ausdrucksstarkes VDP.

GROSSES GEWÄCHS aus dem Remstal in Württemberg. Intensive Fruchtaromen, eine feine Holznote und reife, geschmeidige Tannine verleihen diesem hochwertigen Rotwein seine beeindruckende Tiefe.

Sorgfältige Handlese, eine lange Maischegärung und 20 Monate Ausbau im kleinen Eichenholzfass prägen seinen eigenständigen Charakter. Anschließend wird der Spätburgunder unfiltriert abgefüllt. Ein komplexer Burgunder mit außergewöhnlicher Dichte, kräftigem Körper und hervorragendem Reifepotenzial.

Wie schmeckt der Stettener Mönchberg Spätburgunder GG?

Bereits im Glas beeindruckt dieser Spätburgunder mit seiner intensiven, dunkelrotbeerigen Farbe.

In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Fruchtaromatik, begleitet von eleganten Holznoten. Die lange Reifezeit im Eichenfass ergänzt die Frucht mit feinen würzigen Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich der 2021 Stettener Mönchberg:Fruchtintensiv: ausdrucksstarke, vielschichtige FruchtaromenKraftvoll: voller Körper und außergewöhnliche DichteElegant: harmonische Verbindung von Frucht und feiner HolzwürzeStrukturiert: reife, angenehme TannineKomplex: eigenständiger Charakter mit bemerkenswerter TiefeTrotz seiner kraftvollen Struktur bewahrt dieser trockene Spätburgunder eine elegante, facettenreiche Stilistik.

Ein charaktervoller Pinot Noir aus Württemberg, der mit seiner intensiven Aromatik und seinem Reifepotenzial begeistert.

VDP.

GROSSES GEWÄCHS aus dem Stettener MönchbergDer Stettener Mönchberg ist eine renommierte Weinlage in Stetten im Remstal, einem Ortsteil von Kernen in Württemberg.

Als VDP.

GROSSES GEWÄCHS (GG) gehört dieser trockene Spätburgunder zur höchsten Kategorie der VDP.

Klassifikation für trockene Weine aus klassifizierten VDP.

GROSSEN LAGEN.

Die Herkunft aus dem Stettener Mönchberg und die sorgfältige Weinbereitung verleihen diesem Rotwein seinen besonderen Stellenwert.

Ein anspruchsvoller Spätburgunder für Liebhaber hochwertiger deutscher Burgunderweine.

Handlese, Maischegärung und 20 Monate EichenfassDie Herstellung des 2021 Stettener Mönchberg Spätburgunder GG ist von aufwendiger Handarbeit geprägt.

Bereits im Weinberg wird der Ertrag der Rebstöcke gezielt reduziert. Die einzelnen Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend im Weingut schonend verarbeitet.

Die wichtigsten Schritte der Vinifikation:Ertragsreduzierung: gezielte Begrenzung der Traubenmenge im WeinbergSorgfältige Handlese: Auswahl der Trauben von HandLange Maischegärung: unterstützt die Entwicklung von Farbe, Struktur und Gerbstoffen20 Monate im kleinen Eichenholzfass: verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine HolznoteUnfiltrierte Abfüllung: der Spätburgunder wird ohne Filtration auf die Flasche gebrachtDiese aufwendige Herstellung bildet die Grundlage für seine intensive Aromatik, den kräftigen Körper und die reife Tanninstruktur.

Spätburgunder aus dem Remstal – Weingut BeurerDas Weingut Beurer aus Kernen-Stetten im Remstal wird von Winzer Jochen Beurer geführt und ist für seine eigenständigen, charaktervollen Weine bekannt.

Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Das Weingut ist Bio- und Demeter-zertifiziert.

Mit dem 2021 Stettener Mönchberg Spätburgunder GG präsentiert Beurer einen außergewöhnlichen Rotwein, der die Eleganz der Rebsorte Spätburgunder mit einer kraftvollen, komplexen Stilistik verbindet.

Zu welchem Essen passt der Spätburgunder GG?

Mit seinem kräftigen Körper, den reifen Tanninen und der feinen Holzwürze ist dieser Spätburgunder ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten.

Besonders gut harmoniert er mit:Rinderfilet und geschmortem RindfleischWildgerichtenEntenbrustLammPilzrisottokräftigen Schmorgerichtengereiftem HartkäseAuch als Solist ist dieses Große Gewächs ein besonderer Genuss.

Genusstipp: Zeit und Luft für volle EntfaltungDer 2021 Stettener Mönchberg Spätburgunder GG benötigt etwas Zeit, um seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten.Öffnen Sie die Flasche frühzeitig und verwenden Sie ein großes Burgunderglas. Durch den Kontakt mit Luft können sich die feinen Fruchtaromen, die elegante Holzwürze und die vielschichtige Struktur besonders schön entwickeln.

Eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C ist empfehlenswert.

Ein Spätburgunder mit ReifepotenzialDank seiner kräftigen Struktur, der reifen Tannine und des langen Holzfassausbaus besitzt dieser Spätburgunder ein interessantes Lagerpotenzial.

Bei geeigneter Lagerung kann sich seine komplexe Aromatik weiterentwickeln. Damit eignet sich der 2021 Stettener Mönchberg sowohl für besondere Genussmomente als auch als Ergänzung eines anspruchsvollen Weinkellers.2021 Stettener Mönchberg Spätburgunder GG online kaufenDer 2021 Stettener Mönchberg Spätburgunder GG trocken 0,75 L vom Weingut Beurer vereint intensive Frucht, feine Holzwürze und reife Tannine zu einem kraftvollen, eleganten Rotwein.

Die Herkunft aus der VDP.

GROSSEN LAGE Stettener Mönchberg, die sorgfältige Handlese und der 20-monatige Ausbau im kleinen Eichenholzfass machen diesen Pinot Noir zu einem besonderen Großen Gewächs aus Württemberg.

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