Prunella Mandorlata Pflaumenlikör 33% vol. 0,05L - 50 ml

Prunella Mandorlata ist ein Pflaumenlikör mit Mandelnote aus dem Friaul: fruchtig-süß, mit einem Hauch Marzipan im Hintergrund. Der Name verrät das Prinzip: Prunella steht für die Pflaume, Mandorlata für die Mandel. Mit 33 % vol. kommt er in der handlichen 0,05-l-Flasche, ein unkomplizierter Einstieg in die Likörwelt von Nonino.

Hinter dem Likör steht Nonino Distillatori aus Percoto im Friaul, eine der prägenden Brennerfamilien Italiens und vor allem für Grappa und feine Destillate bekannt. Zur genauen Rezeptur und zum Ausbau machen wir keine Angaben, wir bleiben bei dem, was sich im Glas zeigt.

In der Nase treffen reife Pflaume und Kernobst auf dezentes Marzipan. Am Gaumen wirkt der Likör voll und rund, die Süße bleibt ausgewogen, die Mandelnote rundet die Frucht ab. Der Nachhall ist lang und fruchtig.

Empfehlung: leicht gekühlt pur als Digestif oder auf Eis. Über Vanilleeis passt er ebenso wie zu dunkler Schokolade, Mandelgebäck oder als Zutat in Dessert-Drinks.