Beschreibung
Unser fein ausgemahlenes backstarkes Weizenmehl Type 550 in Profiqualität ist hervorragend für feinporige Teige und alsVielzweckmehl geeignet. Es ist das perfekte Mehl mit sehr guten Klebereigenschaften für feine Backwaren für alle hellen Brote Brötchen Kleingebäcke und Stollen. Es geht sehr gut auf und sorgt für eine feinporige lockere Krume. Der Ausmahlungsgrad des Mehls gibt an wie viel Mehl prozentual aus dem Getreidekorn gewonnen wird. In diesem Zusammenhang steht dieMehltypedie eine Aus...