Beschreibung
Unser eiweißreicher griffiger Weizenvollkornschrot in Profiqualität ist kein Mehl im herkömmlich Sinne dennoch erhalten Sie einen hervorragend backfähigen Schrot von kerniger Struktur der zusammen mit einer großzügigen Portion warmem Wasser ordentlich aufquillt und in Verbindung mit Hefe und Salz einen fluffigen Teig für ein herzhaftes ursprüngliches Weizenschrotbrot oder kernige Brötchen ergibt. Selbst bei langen Gärzeiten erhalten Sie lockere Brote und Brötchen und durch die gute Bindung de...