Beschreibung
Unser Roggenvollkornschrot in Profiqualitätwird durch Zerkleinerung des ganzen gereinigten Roggenkorns hergestell und enthält alle wertvollen Anteile der Randschichten des Korns wie Ballaststoffe und Mineralien.
Es lässt sich gut mit anderen Mehlen mischen und bildet so die ideale Kombination für ein kräftiges Mischbrot. Roggenvollkornschrot ist u.a. die Basis für die westfälische BrotsortePumpernickel(reines Roggenschwarzbrot) die aus Roggenschrot hergestellt wird.
Roggenvollkornschrot eignet ...