Beschreibung
El Musso ist der Cabernet Sauvignon von Casa Rojo, gewachsen im Hochland Kastiliens. Heiße Tage und kühle Nächte geben der Rebsorte, was sie braucht: reife, dunkle Frucht und dabei genug Frische. Im Glas zeigt er Cassis und Brombeere, dazu die typische Note von grüner Paprika und schwarzem Pfeffer, an der man Cabernet Sauvignon erkennt. Am Gaumen ist er kräftig gebaut, mit gut eingebundenem Tannin und trockenem Abgang. Serviere ihn bei 16–18 °C. Er passt zu Wild, zu Lammkoteletts vom Grill und zu würzigen Schmorgerichten.