Beschreibung
Salami trifft Kräuter!
Nach dem altem Hausrezept wird die Alpenkräutersalami aus mageren Schweinefleisch hergestellt.
Verfeinert wird die Salami mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen und wird dann schonend über Buchenholz geräuchert.
Anschließend wird sie für 8 Wochen luftgetrocknet.
Zutaten:
Schweinefleisch
jodiertes Speisesalz
Gewürze
Alpenkräuter
Zucker
natürliches Aroma
Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Natriumascorbat (E301)
Farbstoff: echtes Karmin
OHNE ALLERGENE