Beschreibung
Feiner Fenchel!
luftgetrocknete Edelsalami aus Südtirol mit feiner Fenchelnote
italienische Delikatesse, mindestens 4 Wochen luftgetrocknet
rotbraune Oberfläche und kräftiges Fleischrot
delikat und aromatisch im Geschmack mit fein süßlichem Aroma durch den Fenchel
Gewicht: 180g
Mit ihrem einzigartigem Geschmack veredelt Sie jedes Mahl, schmeckt pur, auf Brot, in einer herzhaften Tomaten-Wurst-Soße oder im Rührei. Die delikate, schlanke Wurst trocknet mindestens 5 Wochen und hat so den idealen Biss mit feiner Fenchelnote.
Fenchel - die unterschätze Knolle
Fenchel ist aufgrund seiner ätherischen Öle und seines leicht süßlichen Geschmacks nicht bei jedem beliebt. Dabei ist die Knolle sehr gesund und vielfältig einsetzbar:
Fenchel ist sehr kalorienarm und enthält eine Reihe an wichtigen Nährstoffen. So stecken in der Fenchelknolle die Mineralstoffe Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen.
Seinen typischen Anis-Geschmack bekommt der Fenchel durch das enthaltene ätherische Öl
Fenchel kann wunderbar als gegartes Gemüse oder roh für Salat verwendet werden
Ob roh oder gegart, Fenchel hat ein ganz außergewöhnliches, würziges Aroma. Achten Sie bei der Verarbeitung darauf, die Knolle sehr gründlich zu waschen, denn die Zwischenräume der Blätter enthalten oft Sand
Da Fenchel sehr intensiv schmeckt, wird er am Besten in feine Scheiben geschnitten. Auch das Blattgrün kann, fein gehackt, zum Beispiel zum Würzen verwendet werden.
Rezeptidee: Fenchel mit Gurke, Chili, Petersilie und Zitronensaft zu einer leckeren Salsa vermischen
Zutaten:
Schweinefleisch
Salz
Gewürz (Fenchel 0,2%)
Dextrose
Aroma
Würze
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Gewürzextrakt
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
keine Allergene