2025 Weissburgunder trocken 0,75 L - Weingut Graf Adelmann
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Beschreibung
Der 2025 Weißburgunder trocken VDP.
GUTSWEIN vom Weingut Graf Adelmann steht für klare Herkunft und präzise Stilistik. Gewachsen auf leichtem, kiesigem Boden, präsentiert sich dieser Burgunder bewusst dezent, frisch und elegant. Als VDP.
GUTSWEIN repräsentiert er die Basislinie des Weinguts und spiegelt Terroir, Rebsorte und Handschrift des Hauses authentisch wider.
Herkunft & CharakterDie kiesigen Böden sorgen für:feine Mineralitätelegante Zurückhaltungklare Fruchtanimierende FrischeFülle und Struktur halten sich harmonisch die Waage, die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein eine lebendige Spannung.
Vinifikation & Ausbau85° Oechslespontane Kaltgärung bei ca. 17 °C über mehrere WochenAusbau im Edelstahltank zur Bewahrung von Frucht und Frischeschonende Filtration mit KieselgurDer Ausbau im Edelstahl unterstreicht die klare, präzise Stilistik dieses Weißburgunders.
Aromatik & GeschmacksprofilIm Glas: Helles Grün-Gold mit brillanter Klarheit.
In der Nase:reife gelbe Früchtedezente pfeffrig-mineralische Notenelegante FrischeAm Gaumen:Birne und Mirabellefrisch und zupackendfein strukturierte Texturharmonischer, klarer AbgangEin Weißburgunder mit subtiler Kraft, der eher durch Finesse als durch Opulenz überzeugt.