2023 Sauvignon Blanc trocken "Stettener Pulvermächer" 0,75 L - Weingut Beurer

Fruchtbetonter und frischer Bio-Weisswein VDP.

Erste Lage in der Aromatik nach weissen Johannisbeeren, frisch aufgebrochenen weissen Blüten und Stachelbeere. Leichte Honignoten bringen noch mehr Fülle in der Aromatik. Der Duft von frisch aufgeschnittener, grüner Paprika und Kräutern verleihen eine spannende Würze. Im Geschmack ein toller Spannungsbogen zwischen der zitronigen Frische, griffiger Minteralität und den feinwürzigen Noten des Holzfasses im Nachhall. Frische Aromen von Krätern und grüner Paprika wirken lange nach. Speiseempfehlung:zur frischen Chevice sowie Lachstartar mit Limette und KorianderSchafskäse (Feta) mit geschmortem PaprikaGrillgemüse, Zucchini, gegrillter CalamariBoden:Schilfsandstein und StubensandsteinAusbau: Zum Großteil im alten Eichenfass, kleiner Anteil Edelstahltank Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre und länger