2018 „Nothing“ Riesling ohne alles 0,75 L | Weingut Beurer

Puristisch, unverfälscht und außergewöhnlich: Der 2018 „Nothing“ Riesling vom Weingut Beurer ist ein besonderer Weißwein für Liebhaber individueller Weinstile. Ganz nach dem Motto „Ohne Schwefel. Ohne Filtration. Ohne Kompromisse.“ verzichtet Winzer Jochen Beurer bei diesem Riesling auf die Zugabe von Schwefel, künstlichen Hefen und Enzymen. Ein charaktervoller Naturwein aus dem Remstal in Württemberg, der die Rebsorte Riesling auf besonders ursprüngliche Weise präsentiert.

Was macht den „Nothing“ Riesling so besonders?

Der Name ist Programm: Beim 2018 „Nothing“ Riesling steht eine möglichst unveränderte Weinbereitung im Mittelpunkt.

Die Besonderheiten im Überblick:Ohne zugesetzten Schwefel: Bei der Weinbereitung werden keine Sulfite zugesetzt.

Unfiltriert: Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.

Ohne künstliche Hefen: Es erfolgt keine Zugabe von Reinzuchthefen.

Ohne zugesetzte Enzyme: Der Wein wird ohne zusätzliche Enzympräparate hergestellt.

Flaschenreifung: Nach der Abfüllung reift der Riesling weiter in der Flasche.

Biologisch zertifiziert: Die Weinberge werden nach den Standards von ECOVIN und DEMETER bewirtschaftet.

Diese besondere Herstellungsweise macht den „Nothing“ Riesling zu einer interessanten Entdeckung für Weinliebhaber, die sich für puristische, handwerklich geprägte Weine begeistern.

Wie schmeckt der „Nothing“ Riesling?

Der 2018 „Nothing“ Riesling ist ein außergewöhnlicher Vertreter seiner Rebsorte. Durch den Verzicht auf Filtration und zugesetzte Sulfite sowie die weitere Reifung in der Flasche kann er einen eigenständigen, vielschichtigen Charakter entwickeln.

Bei unfiltrierten Weinen können natürliche Trübungen oder Ablagerungen auftreten. Diese sind Ausdruck der besonderen Herstellungsweise und kein grundsätzlicher Qualitätsmangel.

Da sich solche Weine mit der Flaschenreife individuell entwickeln können, lohnt es sich, den Riesling bewusst zu verkosten und ihm im Glas etwas Zeit zu geben.

Naturwein aus dem Remstal – Weingut BeurerDas Weingut Beurer aus Kernen-Stetten im Remstal gehört zu den Weingütern Württembergs, die einen eigenständigen Ansatz in Weinberg und Keller verfolgen.

Winzer Jochen Beurer widmet sich insbesondere der Rebsorte Riesling mit großer Leidenschaft. Seine Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet.

Mit dem 2018 „Nothing“ Riesling zeigt das Weingut eine besonders puristische Interpretation der Rebsorte: ohne zugesetzte Sulfite, ohne Filtration und ohne Zugabe künstlicher Hefen oder Enzyme.

Ein besonderer Riesling für alle, die charaktervolle Naturweine aus Württemberg entdecken möchten.

Zu welchem Essen passt der „Nothing“ Riesling?

Der 2018 „Nothing“ Riesling eignet sich besonders als Begleiter zu feinen Speisen, bei denen die Aromen der Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Unsere Empfehlungen:Krusten- und Schalentierefrische AusternGarnelen und MeeresfrüchteSalbeiravioli mit Parmesanfeine FischgerichteAuch als Solist bietet dieser außergewöhnliche Riesling eine interessante Gelegenheit, einen puristisch ausgebauten Weißwein kennenzulernen.2018 „Nothing“ Riesling online kaufenDer 2018 „Nothing“ Riesling ohne alles 0,75 L vom Weingut Beurer ist ein besonderer Naturwein aus dem Remstal in Württemberg.

Ohne zugesetzten Schwefel, ohne Filtration und ohne künstliche Hefen oder Enzyme hergestellt, steht dieser Riesling für einen eigenständigen, puristischen Weinstil.

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