2023 Syrah trocken 0,75 L "Korber Sommerhalde"

Die Rebsorte Syrah - in der internationalen Weinwelt oft auch Shiraz genannt - lernte Julian Singer bei seinem Oenologie-Praktikum in Südafrika kennen und lieben. 2007 pflanzten wir am Korber Kopf - einer der heißesten Lagen des Remstals - französische Syrah-Reben. Inzwischen liefern die Rebstöcke schon einen dichten, kräftigen Rotwein. 18 Monate im 500-Liter-Tonneau gereift. Der Syrah mag es gern heiß, weshalb man ihn früher in Deutschland nicht gefunden hat. Aber aufgrund der Klimaerwärmung fühlt er sich inzwischen bei uns wohl – vor allem in reinen Sonnenlagen wie dem Korber Kopf.