2020 RC Cabernet Sauvignon Réserve trocken "Grosses Geweih" 0,75 L

RC = Réserve Cabernet. Der offizielle Titel "Réserve" liest sich dennoch Französisch. Die weltweit edelste Rotwein Rebsorte stammt ja aus Bordeaux.

Während seiner Zeit in Kalifornien war Christian regelmäßig im Napa Valley. Das wertvollste Weinbaugebiet der USA bringt mitunter die beeindruckendsten Rotweine der Welt hervor. Der "RESERVE CAB" steht dort an der Spitze eines jeden Weingutes. Viele Liebhaber sind bereit in luxuriösen Auktionen astronomische Preise für diese Wahnsinnsweine hinzulegen. Lese im sonnigen November, warme Vergärung mit ganzen Beeren über 22 Tage im rollenden Gärbarrique. Dabei bis zu fünf mal am Tag von Artur und Christian gedreht. Dies garantiert akribisch genaue Extraktion der wertvollen Trauben Inhaltsstoffe. Anschließend über 30 Monate Reifung in Barriques aus schwäbischer Eiche im 150 Jahre alten Sandstein Gewölbekeller.