Beschreibung
Zirbenspeck – Alpenkräuter & Zirbenholz-Zauber
Fein gewürzt mit Zirbennadeln: unser Zirbenspeck verleiht jeder Brotzeit alpine Eleganz.
Herkunft & Handwerk
Direkt aus Österreich – aus dem mageren Rückenstück vom Schwein.
Verfeinert mit fein gehackten Zirbennadeln und einer aromatischen Gewürzmischung.
Schonend kalt über Buchenholz geräuchert, danach mehrere Monate an der Bergluft gereift – für tiefen Geschmack und saubere Struktur.
Gluten- und laktosefrei – ohne Geschmacksverstärker.
Geschmackserlebnis
Der erste Biss: zart marmoriertes Fleisch mit angenehmer Würze.
Im Nachklang: eine feine Zirben-Note, die an den Duft von Berglärchen und Wald erinnert.
Ideal serviert: dünn geschnitten auf frischem Bauernbrot, mit einem Glas kräftigem Bier oder als edle Zutat auf Käseplatten.
Tolle Wahl für: Neugierige die mageren Speck mit dem etwas anderen Geschmack kennenlernen wollen
Zutaten:
Schweinerücken, Speisesalz, Zirbenöl, Gewürze, Gewürzextrakte, Kräuter, Würze, Maltodextrin, Dextrose, Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Citronensäure, Buchenholzrauch.
Hergestellt ohne Geschmacksverstärker, ohne Allergene. Glutenfrei und laktosefrei. Kühl und trocken lagern!
Tipps zum Lagern und Schneiden von Speck finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.