Weingut Currle
2023 Merlot trocken 0,75 L - Weingut Currle
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Beschreibung
Voll ausgereiftes Traubengut. Klassische Maischegärung, nach Ende der Gärung biologischer Säureabbau. Anschließende 6 bis 9 monatige Reifung in gebrauchten Barriquefässern.
Herkunft:Sonnenexponierte Süd-Westlage am Uhlbacher Götzenberg. Keuperboden mit einem leicht erwärmbaren sandigen Bodengefüge. Dieser Boden hat eine ausgesprochen gute Wasser- und Nährstoffhaltefähigkeit. Er verleiht den Weinen Wärme und Fruchtigkeit. Die Trauben werden im grünen Zustand halbiert, d.h. die Traubenspritze wird entfernt und verbleibt als Humuserzeuger im Weinberg.
Profil: Kräftiges dunkles Rot. Dunkle Früchte, feine Röstaromen und ein weiches Tanningerüst verleihen diesem Wein Reife, Dichtigkeit und Vielschichtigkeit.