Beschreibung
100% Agave. "Estate Grown" = Es werden nur Agaven von eigenen Feldern verwendet. Agaven werden mit der Niedrigdruck-Methode sanft weichgekocht. 9 Monate in ehemaligen Bourbon Whiskey US-Eichenfässer gereift. Aroma: Andeutungen von süßen Fruchtaromen und dezenter Würze. Geschmack: Weicher, runder Einstieg, dann trockener, mittlere Viskosität mit duftender, fruchtiger Agave, Vanille, Gewürzen und Karamell. Finish: Weich und ausgewogen mit fruchtiger, parfümierter Würze. Ein "Easy-Sipper" der hervorragend zu Tacos oder Gerichten mit Fisch/Meerestieren passt.
Der Reposado Tequila von El Mayor wird mindestens 9 Monate lang in Weißeichenfässern gelagert. Dies verleiht dem Tequila eine elegante Struktur, einen ausgewogenen Geschmack und einen bemerkenswert weichen Abgang. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Andeutungen von süßen Fruchtaromen und dezenter Würze Geschmack: Weicher, runder Einstieg, dann trockener, mittlere Viskosität mit duftender, fruchtiger Agave, Vanille, Gewürzen und Karamell Finish: Weich und ausgewogen mit fruchtiger, parfümierter Würze "Low Pressure" beim Kochvorgang! Vermutlich ist die Niedrigdruck-Methode ("Low Pressure") die zum Kochen der Agaven verwendet wurde dafür verantwortlich, daß alle Varianten des El Mayor Tequila ausgesprochen mild und weich sind. Im Vergleich zur "High-Pressure"-Methode in den Autoclave Druckbehältern lässt sich der Hersteller 24-48 Stunden Zeit um die Agaven weichzukochen. Mit...