Rey Campero Sierra Negra Mezcal 49,2% (1 x 0.7 l)

100% Agave Sierra Negra (bzw. Americana). Region: Candelaria Yegole, Oaxaca. Aroma: Schiefer, stählerne Mineralien und Kreide dominieren die ansonsten subtilen Aromen. Geschmack: Reife Melone, Maisblätter, gerösteter Serrano, verkohlte Vanilleschoten, Sahne. Finish: Der Abgang ist mittellang mit kräftigen Mineralien. Abfüllung: Juli 2019. Es wurden insgesamt 572 Flaschen hegestellt.

Rey Campero Sierra Negra ist ein Mezcal von Romulo Sanchez Parada . Aufgrund der extrem begrenzten Verfügbarkeit der Agave Sierra Negra war dieser Mezcal ursprünglich nur in Mexiko erhältlich, aber 2018 kam eine Charge erstmals in die USA. Die Flaschen die wir im Shop anbieten stammen aus dem Jahr 2019. Es wurden insgesamt 572 Flaschen abgefüllt.  🍹 Aroma und Geschmack Aroma:  Schiefer, stählerne Mineralien und Kreide dominieren die ansonsten subtilen Aromen Geschmack : Aromen von reifer Melone, Maisblättern, geröstetem Serrano, verkohlten Vanilleschoten und Sahne Finish : Der Abgang ist mittellang mit kräftigen Mineralien Agave Sierra Negra? Auf der Flasche steht aber die Agavensorte "Americana". Agave Sierra Negra ist eine wilde Untersorte der Agavenfamilia  Americana . Sie braucht bis zu 25 Jahre um zu reifen. Heute ist Mezcal mit Agave Sierra Negra...