Pescador de Sueños Mezcal | Pechuga 50% (1 x 0.7 l)

100% Espadin Agaven. Kategorie: Pechuga Mezcal. Aroma: Nasse Wolle, Waldmeister/Cumarin, Sojasauce, gebratene Austernpilze, tropische Früchte und Akzente von Minze und Holz. Geschmack: Filligran fruchtige, mangoähnliche Süße. Anisnote, Kardamom, Honig, Vanille, weich, schmackhaft. Papaya, blaue Pflaumen, Hauch von Toffee, geschmortes Wildschwein, leicht geräucherter schwarzer Tee. Finish: Bouquet aus frischen und getrockneten Kräutern, leicht bitter, aber gut ausgewogen. Limitert auf lediglich 54 Flaschen | Jahrgang 2022. Mit einem kleinen Booklet. Vorab probieren? Probeabfüllung auf Anfrage erhältlich.

Handwerklich hergestellter Pechuga Mezcal 3-fach destilliert mit Agavenherzen, Hühnerbrust und Früchten aus der Region San Juan del Río, Oaxaca. Pescador de Sueños Pechuga wird vom Maestro Mezcalero Jamie Hernandez in Santa Catarina Minas hergestellt.  🍹 Aroma und Geschmack Aroma:  Nasse Wolle, Waldmeister/Cumarin, Sojasauce, gebratene Austernpilze; die Aromen sind dezent, aber ausgeprägt. tropische  Früchte und Akzente von Minze und Holz Geschmack : Filligran fruchtige, mangoähnliche Süße, Anisnote, Kardamom, aber nicht so würzig wie viele andere Pechugas. Honig, Vanille, Papaya, blaue Pflaumen, ein Hauch von Toffee, geschmortes Wildschwein, leicht geräucherter schwarzer Tee, gut abgerundet Finish : Gegen Ende des langen Abgangs entfaltet sich ein Bouquet aus frischen und getrockneten Kräutern, leicht bitter, aber gut ausgewogen Herstellung Mahlen in...