Origen Raiz Mezcal Madrecuishe 48% (1 x 0.5 l)

Herkunftsland: Mexiko. Region: Oaxaca. 100% Agave Madrecuishe, 12 Jahre bis zur Reifung. Aroma: Geröstetes Zedernholz, Himbeersträucher, Novemberregen. Geschmack: Verkohlte grüne Bohnen, Estragon, Agave. Abgang: Kräftig, betäubend, würzige Öle, langer Abgang.

Origen Raiz Madrecuish Mezcal wird in Santiago Matatlan (Oaxaca) von Maestro Mezcalero Valentin Cortes hergestellt. Die Agave Madrecuishe (Karwinskii) wird ganz traditionell in einem unterirdischen Grubenofen gekocht, durch Tahona zerkleinert, in offenen Holztanks fermentiert und in Kupferbrennblasen doppelt destilliert.  Alle Mezcal (und auch der Sotol) von Origen Raiz sind bedingt durch den aufwändigen Herstellungsprozess und die geringen Abfüllvolumen immer  Limited Editions . 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Geröstetes Zedernholz, Himbeersträucher, Novemberregen Geschmack: Verkohlte grüne Bohnen, Estragon, Agave Abgang: Kräftig, betäubend, würzige Öle, langer Abgang Origen Raiz: Eine Partnerschaft von 2 Familien Origen Raíz ist eine Partnerschaft zwischen zwei wunderbaren Familien in Mexiko, den Familien Cortés und Saravia . Es war eine Freundschaft zwischen den...