Weingut Graf Adelmann
2022 Spätburgunder trocken 0,75 L - Graf Adelmann
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Beschreibung
Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, ist eine der gefragtesten Rebsorten der Welt. Auch in Deutschland gelingen feine, elegante und fruchtbetonte Rotweine, die an Komplexität und Spannung ihresgleichen suchen.
Zum Großteil klassische spontane Maischegärung, teilweise mit anteilig 10 % reifen Rappen über 14 - 21 Tage, spontaner biologischer Säureabbau, Ausbau zu 50% im 225 Liter bis 640 Liter Eichenfass und 50% im Edelstahl.
Opaques Rubin im Glas. Feinwürziges, leicht rauchiges Bukett. Herzhaft-fruchtiger Geschmack mit Anklängen von Pflaume, Schokolade und Kirsche.
VDP.
GUTSWEIN