Ornellaia Bianco Toscana IGT 1,5L 2022 - Sauvignon Blanc - 1500 ml

Der Ornellaia Bianco ist ein trockener Sauvignon Blanc aus der Toskana, der Fülle und Frische zusammenbringt. Die Magnum-Flasche (1,5 l) macht ihn zum Wein für die große Tafel.

Ornellaia gehört zu den bekanntesten Weingütern von Bolgheri an der toskanischen Küste und ist vor allem für seine Rotweine bekannt. Der Bianco ist die weiße Ergänzung dazu. Der hier beschriebene Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. In der Nase stehen reifer Pfirsich und Mango im Vordergrund, dazu kommen Mandelblüten und dezente Röstnoten.

Am Gaumen wirkt er dicht und rund, die Frucht wird von einer mineralischen Linie getragen. Im langen Nachhall bleibt eine feine Würze. Serviere ihn bei 10 bis 12 °C, nicht eiskalt, damit sich die Aromen entfalten. Er passt zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Kalbsvitello und gereiftem Pecorino. Ein Wein für Gäste und gemeinsame Abende, bei dem sich die große Flasche schnell leert.