Farine de blé fine Leimüller type 0 (FR 55 / AT W700) 25 kg
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Beschreibung
Farine de blé Leimüller type 550 / w 700 / lisseLa farine de blé Leimüller est particulièrement adaptée à la production de pain!
La farine de blé Leimüller type 550 (type allemand) ou w 700 (type autrichien) est à grain très fin et convient particulièrement à la fabrication du pain. La farine du moulin de Leimüller est garantie sans OGM et strictement testée contre les pesticides. Elle est produite à partir de céréales autrichiennes.
La farine de blé Leimüller est lisse en un coup d'oeil:Idéal pour la cuisson du pain100% naturel sans additifsDe céréales autrichiennesGaranti sans OGMDes pesticides strictement contrôlésQualité de la boulangerieType 550 (selon la typographie de l'Allemagne)Type w700 (selon la typologie autrichienne)Propriétés:Légèrement plus foncé que la farine de blé standard type 405Teneur en minéraux 0,55g / 100gL'utilisation:Idéale pour les pâtes à pores fins ayant de très bonnes propriétés de cuisson. En raison de sa plus grande adhérence, elle absorbe le liquide plus lentement lorsque la pâte monte et la pâte reste plus stable. Idéal pour faire du pain!
Conseil:Pour les boulangers amateurs, nous recommandons de mélanger les types 405 et 550 entre eux.
Stockage:Stocker de manière hygiénique, au frais et au sec.
Contenu:5 kg25 kg