Farine de seigle Leimüller (FR 130 / AT 960 / DE 1150) 25 kg

Farine de seigle Leimüller Type 1150 / 960 Idéal pour la cuisson du pain, car il permet à la pâte de fermenter à un degré élevé. Pour la farine de seigle type 1150 / 960 du moulin de Leimüller seul le seigle autrichien est utilisé. Le seigle est garanti sans OGM et strictement contrôlée par les pesticides. La farine de seigle est particulièrement adaptée pour le pain d'épices, les pâtisseries salées et le pain. La proportion de minéraux dans cette farine de seigle est d'environ 21%. La farine de seigle Leimüller Type 1150 / 960 en un coup d'oeil: 100% naturel sans additifs De céréales autrichiennes Garanti sans OGM Qualité de la boulangerie Des pesticides strictement contrôlés Type et classification 1150 (selon la typographie de l'Allemagne) Type et spéc. de type 960 (selon la typographie Autriche) Propriétés: Plus importante que la farine de blé Teneur en minéraux 0,91g / 100g L'utilisation: Idéal als Farine pour le classique pain de seigle mélangé. Conseil: Pour augmenter l'adhésivité, vous pouvez mélanger la farine avec une typification inférieure. Cela garantit le relâchement et l'élasticité du produit de boulangerie. Stockage: Stocker de manière hygiénique, au frais et au sec. Contenu: 5 kg 25 kg