Beschreibung
Dieses Dry-Aged Rinderfilet von AlmOxx (https://honest-catch.com/collections/almoxx-fleisch zeichnet sich durch seine herausragende Fleischqualität und einem intensiven Geschmack aus. Der Center Cut gilt unter Kenner:innen als das beste Teilstück des Filets. Die Rinder wachsen in der Idylle des Voralpenlands in Freilandhaltung mit Weidegang auf und erhalten bestes, natürliches Futter aus Gras und Almkräutern. Gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bleibt das Filet zart und saftig.