Leimüller Farine de seigle Type 997 / r960 / normal 25 kg

Farine de seigle Leimüller Type 997 / r 960 / normalIdéal pour la cuisson du pain, car il permet à la pâte de fermenter à un degré élevé.

Pour la farine de seigle type 997 / r960 du moulin de Leimüller seul le seigle autrichien est utilisé. Le seigle est garanti sans OGM et strictement contrôlée par les pesticides. La farine de seigle est particulièrement adaptée pour le pain d'épices, les pâtisseries salées et le pain. La proportion de minéraux dans cette farine de seigle est d'environ 21%.

La farine de seigle Leimüller Type 997 / r 960 en un coup d'oeil:100% naturel sans additifsDe céréales autrichiennesGaranti sans OGMQualité de la boulangerieDes pesticides strictement contrôlésType et classification 997 (selon la typographie de l'Allemagne)Type et spéc. de type 960 (selon la typographie Autriche)Propriétés:Plus importante que la farine de bléTeneur en minéraux 0,91g / 100gL'utilisation:Idéal als Farine pour le classique pain de seigle mélangé.

Conseil:Pour augmenter l'adhésivité, vous pouvez mélanger la farine avec une typification inférieure. Cela garantit le relâchement et l'élasticité du produit de boulangerie.

Stockage:Stocker de manière hygiénique, au frais et au sec.

Contenu:5 kg25 kg