RUM1823 - Single Cask No 135 50,8% vol Swiss Rum Etter 0,7L - 700 ml

Der RUM1823 Single Cask No. 135 ist ein Schweizer Rum in Fassstärke: eine Einzelfassabfüllung mit 50,8 % vol, destilliert in Zug und aus nur einem einzigen Fass abgefüllt.

Die Etter Söhne AG Distillerie Zug verarbeitet hier goldbraune Zuckerrohrmelasse eines kleinen Produzenten aus Jamaika. Nach Fermentation und Destillation in Zug reifte der Rum neun Jahre im hauseigenen Keller im Bourbonfass Nr. 135. Zur Abfüllung kam reines Quellwasser aus den Höllgrotten in Baar zum Einsatz.

Im Glas zeigt er sich intensiv bernsteinfarben. In der Nase treffen Trockenfrüchte und Orange auf Gewürze und feine Rauchnuancen. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig: Karamell, Süßholz, Eichenholz und würzige Frucht, dazu ein langes, warmes Finale.

Empfehlung: pur bei Zimmertemperatur im Tulpenglas. Ein paar Tropfen Wasser öffnen die Fruchtaromen. Ein Rum für ruhige Abende, am besten mit dunkler Schokolade.