Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGT 2019 - Cabernet Sauvignon - 750 ml

Ein Cabernet Sauvignon aus Sizilien, der die klassische Bordeaux-Rebsorte mit mediterraner Wärme verbindet: kraftvoll, aber klar strukturiert.

Murgo baut den Wein auf den Lagen der Tenuta Gelso Bianco an. Die Reben wurzeln in lehm- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Struktur geben und ihn vor schwerer Fülle bewahren. Das Ergebnis ist ein Cabernet mit südlicher Reife, der seine Herkunft nicht versteckt.

In der Nase zeigen sich Johannisbeeren und dunkle Kirschen, dazu würzige Noten von Pfeffer und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, die Tannine sind reif und griffig, der Nachhall zieht sich lang.

Am besten servierst du ihn bei 16 bis 18 °C. Er passt zu Lammkotelett mit Rosmarin, geschmortem Rind, Pasta mit Wildragout oder gereiftem Pecorino. Auch zum Grillabend mit Steak und gebackenem Gemüse hält er mit.