2024 GT Rotwein trocken 0,75 L - Weingut Bernhard Ellwanger

Puristisch, spannungsgeladen und handwerklich geprägt: Der GT Rotwein trocken 2024 vom Weingut Bernhard Ellwanger steht für modernen Rotwein aus dem Remstal mit Tiefgang und Charakter. GT steht für Ganztraube – ein anspruchsvolles Verfahren, das diesem Wein Frische, Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Die Trauben wurden 18 Tage als ganze Trauben auf der Maische vergoren, was für feine Tannine, saftige Frucht und eine elegante Kräuterwürze sorgt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in 300-Liter-Holzfässern, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde – für maximale Authentizität und Ausdruck der Herkunft.

Im Glas zeigt sich der GT Rotwein lebendig und präzise. In der Nase dunkle Beeren, Sauerkirsche, feine Kräuter und dezente Holznoten. Am Gaumen wirkt er trocken, straff und animierend, mit klarer Frucht, griffiger Struktur und mineralischem Nachhall. Ein Rotwein für Entdecker – eigenständig, spannend und voller Energie.

Vielseitiger Speisenbegleiter & SolistDieser trockene Rotwein aus Württemberg passt hervorragend zu:gegrilltem Fleisch & Gemüsemediterranen GerichtenPilzgerichtenmittelkräftigem KäseAuch solo überzeugt er durch Trinkfluss und Charakter – ideal für alle, die handwerklich erzeugte Rotweine lieben.

Produktdetails auf einen Blick:Vinifikation: 18 Tage GanztraubenvergärungAusbau: 12 Monate im 300-L-HolzfassAbfüllung: unfiltriertStil: frisch, strukturiert, würzigHerkunft: Remstal, Württemberg👉 Fazit: Ein moderner, spannender Rotwein mit Handschrift – geprägt von Ganztraubengärung, Holzfassreife und puristischem Ausbau. Authentischer Weingenuss aus dem Remstal. 🍷✨