Redbreast 18 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey 46% Vol. 0,7l en boîte cadeau

La marque culte Redbreast, produite depuis 1939 par la distillerie Jameson à l’origine pour la société Gilbey’s, a une histoire longue et fascinante. À l’origine, Gilbey’s faisait vieillir le whisky dans ses propres fûts, ce qui conférait au Redbreast ses caractéristiques uniques. Ce whisky appartient à la catégorie rare des « single pot still », un type à part entière aux côtés des whiskies blended et single malt. Ce mode de fabrication particulier du whisky est apparu au XIXe siècle en Irlande, alors qu’on cherchait un moyen de contourner les taxes élevées sur le malt. Il consiste à utiliser un mélange d’orge maltée et d’orge non maltée, ce qui confère au whisky sa profondeur et sa complexité incomparables. Après l’arrêt de la production par Gilbey’s en 1985, le Redbreast a lui aussi temporairement disparu du marché. Mais la marque a fait son retour et s’est imposée comme l’un des whiskies irlandais les plus appréciés. Le Redbreast 18 ans d’âge est une création magistrale qui comble le fossé entre le Redbreast 15 ans et le Redbreast 21 ans. Il est élevé dans une combinaison soigneusement équilibrée de fûts de bourbon, de fûts de sherry « cream » et de fûts de porto « ruby ». Cet assemblage lui confère un arôme complexe qui allie harmonieusement des notes de vanille, de fruits secs et d’épices. Le Redbreast 18 ans d’âge est un véritable délice pour les connaisseurs qui apprécient la saveur pleine et riche d’un whisky irlandais de tradition. Couleur : dorée. Nez : cassis, framboises, cerises, figues, chocolat aux noisettes, amandes grillées. Bouche : Corsée, fruits d'automne, gingembre, bois de chêne, fruits secs. Fin de bouche : longue.