Planteray Rum BLACK CASK Barbados & Trinidad 40% Vol. 0,7l

Le rhum Planteray BLACK CASK Barbade & Trinidad 40 % vol., 0,7 l, est un assemblage magistralement composé qui allie la tradition caribéenne du rhum à l'art français du vieillissement en fût. Il provient de deux distilleries de renom : la Stade’s West Indies Rum Distillery à la Barbade et la Trinidad Distillers Ltd. à Trinidad. La mélasse de haute qualité sert de matière première ; après une fermentation de trois à quatre jours, elle est distillée à l’aide d’une combinaison de procédés de distillation en alambic à repasse et en colonne. Un dosage de 19 g/l confère à ce rhum son caractère finement équilibré, sans pour autant lui faire perdre de son authenticité. Le premier vieillissement s’effectue pendant plusieurs années sur les îles d’origine, la Barbade et Trinidad, où le rhum est élevé dans des fûts de 200 litres en chêne blanc américain. Il est ensuite expédié vers la Maison Ferrand en France. Là-bas, il bénéficie d’une finition spéciale dans de petits fûts Ferrand intensément torréfiés, qui lui confèrent une profondeur supplémentaire et une subtile note fumée. Cette alliance entre un vieillissement tropical et une finition européenne fait du Planteray Black Cask un rhum de caractère, qui se distingue par sa complexité et son élégance. Couleur : ambrée aux reflets dorés. Nez : Vif, avec des notes de miel, de fleur de pommier, de banane cuite, de zeste de citron vert et de vanille, ainsi que de noix de coco, de café torréfié et d'amandes. Bouche : Ronde et fruitée, avec des notes sucrées et des arômes de fruits confits. Fin de bouche : Corsée, longue, avec des notes de café, de noix de muscade, de cannelle et de noix de coco. Le rhum Planteray Black Cask Barbados & Trinidad est idéal à déguster pur, ce qui permet d’apprécier pleinement sa profondeur et sa richesse aromatique. Il s’accorde à merveille avec du chocolat noir, des noix grillées ou un espresso corsé. Il peut également servir de base raffinée à des cocktails classiques à base de rhum, tels que le Rum Old Fashioned ou l’Espresso Rumtini. Grâce à sa palette aromatique complexe, il ravira les amateurs de rhum et constituera un cadeau élégant pour les occasions spéciales.