Four Pillars Gin Four Pillars OLIVE LEAF Gin 43,8% Vol. 0,7l

Le gin Four Pillars OLIVE LEAF 43,8 % allie des plantes d'inspiration méditerranéenne au savoir-faire australien moderne en matière de gin. Au cœur de la recette se trouvent trois huiles d’olive extra vierges pressées à froid et des feuilles d’olivier provenant du domaine Cobram Estate, dans l’État de Victoria, qui confèrent au gin son caractère savoureux et onctueux. La recette est complétée par du romarin, des feuilles de laurier, des noix de macadamia et de la myrte citronnée, alliant ainsi les saveurs méditerranéennes à un style typiquement australien. Il en résulte un gin australien à base de feuilles d’olivier et d’huile d’olive, qui se démarque délibérément des gins classiques aux notes d’agrumes ou à forte dominante de genièvre. Après plusieurs années de développement, le Four Pillars Olive Leaf Gin a vu le jour en 2020 et séduit par son style particulièrement structuré, épicé et frais. Avec ses 43,8 % vol., cette bouteille de 0,7 l possède suffisamment de puissance pour faire ressortir avec précision les notes d’olive, d’herbes et d’agrumes. Cette cuvée Four Pillars Gin offre une alternative originale et polyvalente, en particulier pour les amateurs de gin salé et de plantes méditerranéennes. Distinctions : - MEILLEUR DE SA CATÉGORIE à l'ADI International Spirits Competition 2023 - MÉDAILLE D'OR aux Global Gin Masters 2022 - MEILLEUR DE SA CATÉGORIE à l'ADI International Spirits Competition 2022 - DOUBLE OR à l'ADI International Spirits Competition 2022 - « MEILLEUR GIN BOTANIQUE SIGNATURE » aux World Gin Awards 2021 Couleur : limpide. Nez : Frais et herbacé, avec des notes de feuille d'olivier, de romarin et de laurier, accompagnées de subtiles touches d'agrumes et de myrte citronnée. Bouche : Savoureuse, vive et onctueuse, avec des notes d'olive, d'herbes méditerranéennes, de noix de macadamia et de myrte citronnée fraîche. Fin de bouche : Équilibrée et épicée, avec des notes herbacées persistantes, une touche délicate d’olive et une note fraîche d’agrumes. Le Four Pillars OLIVE LEAF Gin est particulièrement adapté à un Martini sec ou à un gin tonic, car son caractère botanique corsé s’exprime particulièrement bien dans les cocktails simples. En guise de garniture, une olive verte, un zeste de citron ou une petite branche de romarin s’accordent très bien avec son profil méditerranéen. Côté mets, ce gin s'accorde à merveille avec les olives, les antipasti, les légumes grillés, la feta, le fromage de chèvre, les huîtres ou le poisson grillé. Il se marie également très bien avec des amandes salées ou des noix de macadamia, grâce à ses notes de noisette et d'herbes aromatiques.