Hazelburn 8 Years Old Oloroso Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 48,2% Vol. 0,7l

Le Hazelburn 8 Years Old Oloroso Cask Matured est un single malt de Campbeltown en édition strictement limitée, issu de la distillerie Springbank, riche d’une longue tradition – l’une des dernières distilleries encore en activité dans cette célèbre région productrice de whisky. Hazelburn est l’un des trois single malts produits chez Springbank et se distingue nettement des autres embouteillages par sa triple distillation et son absence totale de fumée. Ce mode de fabrication particulier lui confère un caractère particulièrement doux, élégant et accessible, idéal pour les amateurs de whiskies doux mais complexes. Cette édition de 8 ans d’âge a été distillée en février 2017 et mise en bouteille en mars 2025. Le vieillissement s’est déroulé exclusivement dans des fûts de sherry Oloroso neufs, ce qui confère au whisky sa douceur fruitée prononcée, ses notes épicées et ses subtiles nuances de noisette. Comme toutes les cuvées de la distillerie Springbank, le Hazelburn est entièrement élaboré à la main : du maltage traditionnel au sol jusqu’à la mise en bouteille, chaque étape de production se déroule sur place, à Campbeltown. Avec un taux d’alcool de 48,2 % vol., mis en bouteille sans filtration à froid et dans sa couleur naturelle, ce single malt offre une expérience gustative authentique. La production est limitée à seulement 10 500 bouteilles dans le monde entier, ce qui fait de ce whisky un objet de collection particulièrement recherché. Couleur : or profond aux reflets rougeâtres. Nez : Cannelle sucrée, cacao, airelles et groseilles rouges. Bouche : Arômes intenses de fruits rouges, de chewing-gum à la fraise, de sticky toffee pudding et de mûres. Fin de bouche : Agréablement noisettée, avec des notes de noisette et de noix. Le Hazelburn 8 ans d’âge est idéal à déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau, afin de laisser s’épanouir davantage ses arômes fruités et de noisette marqués par le sherry. Il accompagne à merveille un dessert au chocolat noir, un gâteau aux noisettes ou encore un fromage affiné. Grâce à son style doux, il convient également aux débutants qui s’intéressent aux whiskies de qualité vieillis en fûts de sherry. Les collectionneurs devraient en profiter tant que cette édition limitée est encore disponible : un véritable joyau de Campbeltown pour toute collection de whiskies.