Yuu Baal Mezcal | Tobalá 40% (1 x 0.7 l)

Agavensorte: 100% Tobalá. Region: San Juan del Rio, Oaxaca. Mezcalero: Isaias Martinez Juan. Aroma: Rauch, Zitronengras und grüne, kräuterartige Noten, Wildblumen, geräuchertem Holz, Stein, Vanille, Nelken, Pfirsich und Äpfel. Geschmack: Vanille, Rauch, Holz und etwas Zitrus und Obst, pfeffrig, erdig. Erde (YUU) und Feuer (BAAL): Die heilige Vereinigung dieser beiden natürlichen Elemente.

Dieser Mezcal wird vom Mezcalero Isaias Martinez Juan aus wildem Agaven-Tobala in San Juan del Rio hergestellt. Er reift 12 Monate lang in Glasbehältern, bevor er für den Vertrieb abgefüllt wird. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma:  Rauch, Zitronengras und grüne, kräuterartige Noten, Wildblumen, geräuchertem Holz, Stein, Vanille, Nelken, Pfirsich und Äpfel Geschmack:  Vanille, Rauch, Holz und etwas Zitrus und Obst, pfeffrig, erdig Der Mezcalero Isaias Martinez Juan Isaias Martinez Juan ist ein Meister-Mezcalero aus San Juan del Rio, Oaxaca. Er ist Mezcalero in vierter Generation, verheiratet und hat zwei Kinder. Isais Tochter hilft ihm und ihrem Großvater bei der Mezcal-Herstellung. Unter anderem ist er auch an der Produktion der Mezcals von Aprendiz , Pescador de Suenos oder auch Marca Negra beteiligt. Was bedeutet "Yuu Baal"? Erde (YUU) und Feuer (BAAL):...