Beschreibung
Le Sharish Blue Gin est un gin distillé exceptionnel originaire du Portugal, qui séduit par sa couleur bleu profond fascinante et ses arômes harmonieux. Il provient de la petite ville de Monsaraz, dans la région de l'Alentejo, où le maître distillateur Antonio Cuco élabore ce gin haut de gamme moderne avec beaucoup de passion et un savoir-faire artisanal. Il est élaboré à partir d’alcool agricole pur, distillé avec des plantes soigneusement sélectionnées – une caractéristique distinctive d’un véritable gin distillé. Parmi ces plantes aromatiques, on trouve le genièvre, les graines de coriandre, la racine d’angélique, le gingembre, la cannelle, la cardamome, les agrumes, la pomme ainsi que la fleur de Clitoria ternatea, également connue sous le nom de « fleur de pois bleu ». Cette dernière confère au gin sa couleur bleue naturelle caractéristique – une particularité botanique qui, en combinaison avec de l’eau tonique ou des ingrédients acides (tels que le citron vert ou le citron), change de couleur pour prendre une teinte rose-violette délicate. Cette fascinante transformation de couleur fait du Sharish Blue Gin un véritable accroche-regard et une expérience unique dans chaque verre. Couleur : bleu intense qui, mélangé à du tonic, se transforme en délicates nuances de rose et de violet. Nez : Frais, fruité et floral, avec des notes de genièvre, d'agrumes, de pomme et de fines notes épicées. Bouche : Douce, aromatique et équilibrée, avec des nuances de genièvre, d'Ingwerer, de citron frais et une douceur discrète. Fin de bouche : douce, légèrement florale et persistante, avec une fraîcheur fruitée. C’est dans un Gin Tonic classique, avec une eau tonique neutre ou florale, que le Sharish Blue Gin dévoile le mieux toute sa palette aromatique. Servi sur glace avec une rondelle de citron ou de pomme, il offre une expérience aussi impressionnante sur le plan visuel que gustatif. Il permet également de réaliser des cocktails élégants aux couleurs intenses, tels que le Blue Negroni, le Blue Gin Fizz ou le Gin Sour. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec les entrées méditerranéennes, les fruits de mer ou les salades estivales légères. Un gin distillé portugais moderne qui allie à la perfection design, savoir-faire artisanal et plaisir sensoriel.