Señorío Mezcal Joven | Ahumado Suave 40% (1 x 0.7 l)

100% Espadin Agaven. Ein Teil der Espadín-Agaven wird traditionell im Erdofen gegart, ein anderer Teil wird offenbar mit Dampf gegart, wodurch mehr reine, süße und zitrische Agavenaromatik entsteht. Aroma: Das Bouquet duftet frisch nach spritzigen Zitrusfrüchten, grünen Oliven und sanftem Holzrauch. Geschmack: Am Gaumen zeigt er eine milde Agavensüße, florale Kräuternoten und einen weichen, erdigen Abgang. Ein eher zugänglicher, moderat rauchiger Mezcal – also kein extrem wuchtiger „Lagerfeuer-Mezcal“.

Gut geeignet für alle, die erstmals Mezcal probieren oder denen kräftige, rustikale Abfüllungen zu anstrengend sind. Für erfahrene Mezcal-Trinker dürfte er etwas glatt und zurückhaltend wirken. Dieser  Señorío Mezcal soll bewusst zwischen Tequila und kräftigem traditionellem Mezcal liegen. Deshalb eignet er sich besonders für Menschen, die starken Rauch nicht mögen. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Das Bouquet duftet frisch nach spritzigen Zitrusfrüchten, grünen Oliven und sanftem Holzrauch Geschmack : Am Gaumen zeigt er eine milde Agavensüße, florale Kräuternoten und einen weichen, erdigen Abgang Herstellung | Interessante Fakten Herkunft: Er stammt konkret aus der Gegend um Tlacolula de Matamoros in Oaxaca, einer der traditionsreichsten Mezcalregionen überhaupt. Agaven aus Samen: Nach Angaben der Marke beziehungsweise ihres Umfelds existiert ein Programm zur Aufzucht...