Beschreibung
Ursprungsland: Mexiko. Rum aus Oaxaca, Sierra Mazateca. 100% Zuckerrohrsaft - Rhum Agricole Style. Verwendete Zuckerrohrarte: Criolla, Morada, Dulce, Dura. Aroma & Geschmack: süße, grasigen Noten, reichhaltige Noten von Vanille, Kakao und Tabak, die der Fasslagerung zu verdanken sind. Alterungsstufe: Añejo: 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift.
Für diesen Paranubes Añejo Rum wird der weisse Paranubes Rum als Basis verwendet und für 18 Monate in ehemaligen amerikanischen Eichenfässern im Sierra Mazateca Gebirge gelagert. Nach der Reifung wird in Fassstärke bei einem Alkoholgehalt von 53,8 % abgefüllt. Er erinnert vom Stil her an einen Rhum Agricole , da er ebenfalls aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wird. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Neben den süßen und grasigen Noten die auch der ungelagerte Paranubes Rum besitzt, findet man im Paranubes Anejo Rum zudem reichhaltige Noten von Vanille, Kakao und Tabak, die der Fasslagerung zu verdanken sind. Geschmack: Er überzeugt durch sein frisch-intensives Geschmacksbild mit einer guten Balance aus fruchtigen und mineralischen Noten. . Herstellungsprozess Verwendete Zuckerrohrarte : Criolla, Morada, Dulce, Dura Ernte : Das Zuckerrohr wird...