Del Maguey San Luis del Rio Mezcal | Stitzel Weller 47% (1 x 0.7 l)

100% Espadin Agave. 4 Monate (124 Tage) in Stitzel Weller Wheated US Bourbon Fässern gereift. Aroma: Gut geröstete Agave, dazu Noten von rotem und grünem Pfeffer. Ein Hauch von rauchigem Speck und Zitrusblüten. Geschmack: Eichenartige Elemente aus dem Fass, mit Noten von weißem Pfeffer und cremigem Karamell. Immer noch rauchig und leicht pflanzlich. Finish: Geräuchertes Fleisch und scharfer Apfel. Ein Hauch von blumiger Vanille. Es wurden im Jahr 2014 nur 1.530 Flaschen abgefüllt.

Eine Sonderabfüllung aus dem Jahre 2014 von Del Maguey, destilliert in San Luis Del Rio in Oaxaca. Es wurden nur 1530 Flaschen hergestellt. Sonderedition, wie, was? Das Besondere an dieser Abfüllung ist, dass sie in 20 Jahre alten Stitzel Weller Wheated Bourbon Barrels für 2.976 Stunden, also 124 Tage, gereift ist. Die Stitzel-Weller Distillery  war eine legendäre US-Destillerie in Kentucky. Sie wurde 1935 gegründet, 1972 verkauft und 1992 geschlossen. Hier entstanden bekannte Megamarken wie W. L. Weller, Old Fitzgerald, Pappy Van Winkle, Rebel Yell. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Gut geröstete Agave, dazu Noten von rotem und grünem Pfeffer. Ein Hauch von rauchigem Speck und Zitrusblüten Geschmack: Die eichenartigen Elemente aus dem Fass kommen am Gaumen wirklich durch, mit Noten von weißem Pfeffer und cremigem Karamell. Immer noch rauchig, immer noch leicht...